День благодарения COVID оставил много семей с неделями остатков в то время как собрания были сокращены. 20-фунтовая индейка для четырех со всеми сторонами немного больше, чем одна семья может справиться.
Переизбыток пищи заставляет многих думать, что они должны есть больше. Так как это выглядит, как мы остаемся уютными и дистанцировался до конца года, диетологи в Якима долине сельскохозяйственных рабочих клиники говорят, что мы, вероятно, будет работать в те же проблемы с Рождеством и Празднованием Нового года.
Бриана Уокер, RDN, говорит, зная, как уменьшить рецепт является важным навыком для масштабирования вниз праздник еды.
Во-первых, составить план
«Создание меню для специальной еды поможет вам с покупками и планирования», сказал Уокер.
Отрегулируйте размер порции рецепта
Для рецепта, который служит 10, вы можете сократить все ингредиенты пополам.
«Для более сложных математических уравнений, Есть множество веб-сайтов, которые помогают с масштабированием рецепты вверх или вниз, как: https://mykitchencalculator.com/recipeconverter.html»,добавил Уокер.
Не пропускайте приемы пищи
Это естественный инстинкт хотят «сохранить пространство» для большой еды, пропуская другие блюда. Диетологи, такие как Уолкер, предостерегают от этого. Пропуск еды перед большой праздничной едой, как правило, приводит к переедать и дискомфорт. Ешьте легкую еду или закуску за два-четыре часа до вашего специального праздничного приема пищи.
«Закуска или еда с высоким содержанием клетчатки, таких как фрукты, овощи или цельные зерна и содержит постный белок, таких как вареное яйцо, ломтики индейки, струнный сыр или горсть орехов идеально подходит, потому что это может помочь сохранить сбалансированный уровень энергии и поможет вам избежать переедания до точки дискомфорта», добавил Уокер.
Практика осознанного питания
Действительно научиться наслаждаться едой поможет вам замедлить, избежать переедания, и насладиться и наслаждаться этим. Как только мы привлекаем наше внимание к всему опыту еды, мы перестаем заблудиться в мыслящих умах и становимся менее втянутыми в какие-либо сложные эмоции, которые мы могли бы иметь вокруг еды. Проще говоря, мы позволяем себе вновь познакомиться с удовольствием от еды.
Вот несколько советов, чтобы включить внимательное питание в ваш день и ваш праздник еды:
- Обдумайте: Вы хотите есть?
- Оценить: Найтми минутку, чтобы принять его дюйма Как пахнет? Ты правда этого хочешь? Это больше, чем нужно?
- Медленно: Положите вилку вниз между укусами и сосредоточиться на вкус
- Савор: Наслаждайся едой. На минутку, чтобы насладиться удовлетворением от каждого укуса — вкус, текстура
- Остановка: Когда вы полны, это нормально, чтобы перестать есть
Остатки, что мне с ними делать?
Если вы все еще окажетесь с неделями остатков, рассмотреть вопрос о сохранении пищи. Заморозить обилие мяса, или найти творческие способы включить эти остатки в новые захватывающие блюда. Для некоторых идей вы можете посетить: https://fruitsandveggies.org/stories/love-holiday-leftovers/
Праздничные блюда являются весьма ожидаемыми и в то время как в этом году выглядит немного иначе, Уокер говорит, что мы можем преуспеть в наслаждаясь нашей едой и не чувствовать себя перегружены. Пациенты клиники работников фермы долины Якима могут попросить поговорить с диетологом для помощи в праздничном питании, или любой другой проблемы питания.
